Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung, 10 Einschübe GN 1/1, 2 Displays, Speicher für bis zu 9 Rezepte

Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung, 10 Einschübe GN 1/1, 2 Displays, Edelstahl

Maximiere die Effizienz und Präzision deiner Küche mit dem Heißluft-Kombinationsofen, der speziell für professionelle Ansprüche in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit Platz für 10 GN 1/1 Roste oder Bleche und fortschrittlichen Funktionen wie digitaler Bedienung und Beschwadung, bietet dieser Ofen eine optimale Kombination aus Leistung und Flexibilität.

Produktvorteile im Überblick

• Hochwertiges Edelstahlgehäuse: Der Ofen besteht aus robustem Edelstahl, was für außergewöhnliche Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sorgt – perfekt für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.
• Digitale Bedienung: Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung von Temperatur, Zeit und Beschwadung, während die dualen Displays eine einfache und intuitive Bedienung bieten.
• Mit Beschwadung: Die integrierte Beschwadungsfunktion erlaubt eine exakte Feuchtigkeitskontrolle im Garraum, was zu perfekten Ergebnissen bei einer Vielzahl von Zubereitungen führt.
• Speicher für bis zu 9 Rezepte: Der Ofen kann bis zu 9 individuelle Rezepte speichern, was die Wiederholung von komplexen Garprozessen vereinfacht und Zeit spart.
• Vorheizfunktion: Die Vorheizfunktion sorgt dafür, dass der Ofen schnell einsatzbereit ist, wodurch die Effizienz in deiner Küche erheblich gesteigert wird.
• Festwasseranschluss: Der Festwasseranschluss stellt sicher, dass die Beschwadungsfunktion jederzeit betriebsbereit ist, was konsistente und gleichbleibende Garergebnisse garantiert.
• Große Kapazität: Mit Platz für 10 GN 1/1 Roste oder Bleche, auch geeignet für Bäckereimaße, bietet der Ofen ausreichend Raum für umfangreiche Back- und Garaufgaben.
• Optimale Einschubabstände: Der Abstand von 80 mm zwischen den Rosten ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Speisen, was die Produktivität in der Küche erhöht.
• Anschluss für Kerntemperaturfühler: Der Ofen ist für den Anschluss eines Kerntemperaturfühlers vorbereitet, was die exakte Überwachung der Kerntemperatur deiner Speisen ermöglicht.
• Autoreverse: Die Autoreverse-Funktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch du stets optimale Garergebnisse erzielst.
• Robustes Design: Mit einem Gewicht von 150 kg ist der Ofen besonders stabil und langlebig, sodass er den täglichen Anforderungen in einer geschäftigen Küche standhält.
• Kompakte Maße: Trotz seiner großen Kapazität ist der Ofen mit Abmessungen von 840 x 910 x 1150 mm kompakt genug, um in jede professionelle Küche zu passen.
• Leistungsstarker Anschluss: Mit einem Anschlusswert von 380 V, 50 Hz und 12,7 kW liefert dieser Ofen die nötige Leistung, um selbst anspruchsvolle Gar- und Backaufgaben effizient zu bewältigen.
• Hoher Temperaturbereich: Der Ofen erreicht Temperaturen von bis zu +280 °C, was ihn für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet macht, vom langsamen Garen bis hin zum intensiven Backen.

Der Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung, 10 Einschübe GN 1/1, 2 Displays und digitaler Steuerung bietet eine leistungsstarke und vielseitige Lösung für professionelle Küchen. Mit modernster Technologie und robustem Design ist dieser Ofen die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf Präzision, Effizienz und Flexibilität setzen.