KOMET & Gastrophönix – Fokus auf Nachhaltigkeit & Qualität
Die Vakuumverpackungssysteme von KOMET ermöglichen eine verlängerte Haltbarkeit, hygienische Lagerung und optimale Vorbereitung von Speisen. In Kombination mit Sous-Vide-Geräten lassen sich Lebensmittel punktgenau garen – für gleichbleibende Qualität auf höchstem Niveau. Genau das, was moderne Küchen heute brauchen: zuverlässige Technik, einfache Bedienbarkeit und maximale Energieeffizienz.
Als offizieller KOMET Premium-Partner bietet Gastrophönix nicht nur Zugang zu den besten Geräten „Made in Germany“, sondern auch individuelle Beratung, branchenerprobte Lösungen und einen umfassenden Service – genau abgestimmt auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Profis.
Unsere Mission ist klar: Wir gestalten Küchen zukunftssicher. Mit durchdachter Vakuumtechnologie, nachhaltigen Prozessen und einem starken Netzwerk aus führenden Herstellern.
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 300 x 400 mm
- Stabile Bauteile und Konstruktion
- Einfache Reinigung
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 300 x 400 mm
- Stabile Bauteile und Konstruktion
- Einfache Reinigung
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 350 x 400 mm
- Stabile Bauteile und Konstruktion
- Einfache Reinigung
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 400 x 400 mm
- Stabile Bauteile und Konstruktion
- Tischmodel
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 400 x 500 mm
- Stabile Bauteile und Konstruktion
- Tischmodel
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 400 x 500 mm
- Leistungsstarke Vakuumpumpe
- Robuste Konstruktion
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 420 x 600 mm
- Leistungsstarke Vakuumpumpe
- Robuste Konstruktion
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 450 x 600 mm
- Leistungsstarke Vakuumpumpe
- Robuste Konstruktion
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 600 x 400 mm
- Leistungsstarke Vakuumpumpe
- Robuste Konstruktion
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 450 x 800 mm
- Leistungsstarke Vakuumpumpe
- Vakuum-Stopp-Taste
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 400 x 500 mm
- Geräuscharme Belüftung
- Serviceprog. & Ölwechselfunktion zur Wartung
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 450 x 600 mm
- Gewölbter Plexiglasdeckel
- Serviceprog. & Ölwechselfunktion zur Wartung
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 400 x 700 mm
- Breite Doppelschweißung
- Optimierte Wärmeabfuhr & Vakuumstoptaste
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 600 x 800 mm
- Breite Doppelschweißung
- Optimierte Wärmeabfuhr & Vakuumstoptaste
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- 70 Ltr. Wasserinhalt
- Tauchauflage 600x 375 mm
- Robuste Bauweise
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Exakte Temperatursteuerung
- Digitales Display
- Gleichmäßige Wasserzirkulation
- Kompakt und platzsparend
Preis auf Anfrage
- 24 Monate Vollgarantie!
- Max. Beutel 200 x 300 mm
- Ideal als Schubladeneinbaugerät
- Hygienisch und Langlebig
Preis auf Anfrage
Produktvielfalt – Für jede Anwendung die richtige Maschine
Ob Tischmaschinen, Standmaschinen, Doppelkammermaschinen oder Schalensiegler – KOMET bietet eine umfangreiche Auswahl an Vakuumverpackungsmaschinen. Unsere Geräte sind auf Langlebigkeit, Effizienz und einfache Bedienbarkeit ausgelegt. Besonders hervorzuheben ist unser Mehrwegesystem, das durch wiederverwendbare Vakuumbehälter zur Nachhaltigkeit beiträgt.
Sous-Vide-Garen – Präzision und Geschmack vereint
Mit unseren Sous-Vide-Geräten ermöglichen wir das schonende Garen unter Vakuum. Diese Methode bewahrt Aromen und Nährstoffe und sorgt für gleichbleibende Qualität – ideal für die moderne Gastronomie und anspruchsvolle Küchen.
Wir beraten dich individuell zu deinem KOMET Gerät
Nicht sicher, welches Modell für deine Grossküche am besten geeignet ist? Wir beraten dich gerne persönlich und helfen dir, das optimale Gerät für deine individuellen Bedürfnisse zu finden!
Warum KOMET? – Qualität, die überzeugt!
Erfahrung, die Vertrauen schafft: KOMET blickt auf über 70 Jahre Entwicklung und Fertigung von Vakuumverpackungsmaschinen zurück – und zählt damit zu den erfahrensten Herstellern weltweit.
Vielfalt, die begeistert: Mit rund 40 Maschinenmodellen bietet KOMET für jeden Einsatzbereich die passende Lösung – vom kleinen Tischgerät bis zur vollautomatischen Industrieanlage.
Service, der mitdenkt: Ob technische Beratung, Wartung oder Schulung – die KOMET Academy und der persönliche Kundendienst garantieren zuverlässige Unterstützung auf Augenhöhe.
Nachhaltigkeit, die wirkt: Durch innovative Systeme wie das KOMET-Mehrwegkonzept wird Verpackungsmaterial deutlich reduziert – ein aktiver Beitrag zu einer umweltbewussten Küche.
Vielfältige Anwendungen in der Praxis – perfekt für Gastronomie, Catering & Kantinen
In professionellen Küchen zählen Zeit, Qualität und wirtschaftliches Arbeiten. Vakuumierlösungen von KOMET sind speziell darauf ausgelegt, die Abläufe in Gastronomiebetrieben, Cateringunternehmen und Großküchen spürbar zu optimieren – ganz gleich, ob im à-la-carte-Service, bei Großveranstaltungen oder im täglichen Kantinenbetrieb.
In der Gastronomie ermöglichen Vakuumiergeräte eine präzise Vorbereitung und Portionierung – ideal für strukturierte Mise-en-Place-Prozesse, kurze Wege in der Küche und konstant hohe Qualität bei jedem Gericht.
Cateringbetriebe profitieren von der verlängerten Haltbarkeit und sicheren Transportfähigkeit der Speisen. Vakuumverpackt bleibt alles hygienisch, geschmackvoll und einsatzbereit – auch bei großen Mengen und wechselnden Veranstaltungsorten.
In Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung sorgen die Systeme für effiziente Vorratshaltung, reduzierte Lebensmittelverschwendung und kalkulierbare Produktionsprozesse – perfekt für gleichbleibende Qualität und verlässliche Planung auch bei hoher Auslastung.
Kurz gesagt: Vakuumverpackung mit KOMET steigert die Effizienz, schafft Struktur und reduziert Stress im Alltag – für mehr Zeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit in jeder Küche.
Lass dich jetzt beraten und finde das optimale Gerät von KOMET - für deine Küche!
Nutze die Vorteile modernster Küchentechnik und bring deine Gastro-Küche auf das nächste Level. Wir stehen dir mit unserer Expertise zur Seite und helfen dir, die beste Lösung für deinen Betrieb zu finden. Kontaktiere uns für eine persönliche Beratung fordere jetzt dein Angebot für dein KOMET Gerät direkt über unserem Onlineshop an!